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LA GRANGE AUX HIBOUX

Menu table d'hôte et à la carte.

Buffet midi à volonté à 16,75$ (Du mercredi au vendredi)

Brunch du dimanche

Venez savourer nos délicieux potages, notre bar à salades haut en couleurs et en saveurs ainsi que nos plats diversifiés et leurs accompagnements. Desserts, café ou thé.

Sélection de vins et bières de microbrasseries régionales.

 

Menu

Potages et salades classiques

Potage du moment 6

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Salade du chef 9

Oeuf de caille, bacon croustillant, oignon, chayotte, croûtons, vinaigrette au bleu

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Salade César classique 12

Copeaux de parmesan, bacon, croûtons

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Laitues de saison & riz japonais "Poke"

Boeuf snaké 11

Macreuse, gingembre, oignon vert, ciboulette, vinaigrette érable et sésame

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Thon spicy 12

Poivrons rouges, oignons doux, mayonnaise, algue, concombre, avocat, graine de sésame, vinaigrette à la lime

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Parce qu'avec le doigts c'est le bonheur

Fondue parmesan 12

Parmesan & cheddar Perron à la bière Guiness, salade de betteraves jaunes

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Foie Gras Popcorn 14

Caramel de xérès au Whisky

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Frites Pont-neuf & mayonnaise (petit format) 5

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Frites Pont-neuf & mayonnaise (grand format) 7

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Poutine sauce au jus de bœuf 14

Frites, fromage en grains Boivin, choix de macreuse, poulet ou foie gras popcorn

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Nachos 13

Poivrons, oignons, jalepeno, olives vertes, salsa, crème sûre, cheddar en grain de la Fromagerie Boivin

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Les deux pieds dans l'eau

Carré de saumon fumé 11

Saumon fumé de La Grange au Jack Daniel’s, croûtons et ses confits

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Calmars frits mangue & chipotle 11

Mariné à la mangue et chipotle, crème sûre à la coriandre et citron

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Les Pâtes

Portofino (classique de La Grange) 23

Crème, vin blanc, échalotes, pleurotes, tomates, lanières de poulet, crevettes (3)
Extra parmesan : 3

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Chorizo de Charlevoix & poivrons grillés 19

Chorizo, poivrons rouges, tomates séchées, ail, oignons, parmesan, basilic

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Stroganoff 24

Macreuse de boeuf, crème sûre, paprika, oignons, ail, vin rouge, champignons, Brandy

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Thaïlandaise au poulet croustillant 19

Zucchinis, oignons, poivrons rouge, ciboulette, sésame, poulet, gingembre, soya

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Les Moules

Bière blanche (classique de La Grange) 14/23

Carottes, céleris, oignons, crème, bière blanche, les meilleures de la région!

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Fromage bleu Le ciel de Charlevoix 14/23

Porto, poireaux, persil, ail, graines de moutarde, crème sûre

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Tomates séchées 14/23

Vin, carottes, céleri, oignon, sriracha, sirop d’érable, basilic

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Les Burgers

Servis sur pain brioché, pommes de terre frites Pont-Neuf et salade

Hamburger de poulet croustillant 24

Fromage bleu, roquette, oignons rouges, tomates et glaze au Canadian Club

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Hamburger végé poêlé 22

Tofu ferme, sirop d’érable, soya, ail, fumée liquide, laitue, tomates, oignons rouge

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Hamburger de filet mignon au paprika fumé (classique de La Grange) 26

Fromage Anobli, chorizo, oignons confits, ail, laitue

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Les tartares

Tartare de saumon aux pommes 14/28

Pommes rouges, citron, ciboulette, échalotes, œuf de Lompe, croûtons, pommes de terre frites Pont-Neuf, salade du chef

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Tartare de mignon de bœuf (classique de La Grange) 15/29

Épices du chef, parmesan et ses deux échalotes, coulis mangue & avocat, croûtons, pommes de terre frites Pont-Neuf, salade du chef. Succomber à notre tartare!

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Tartare de thon 14/28

Jus et zeste de lime, huile, céleri, croûtons, pommes de terre frites Pont-Neuf, salade du chef

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Trilogie de tartares 33

Trois portions entrées

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Du Fjord

Filet de flétan poêlé 29

Salade de chayotte, mangue et oignon, riz japonais croustillant, sauce aux poireaux

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Pavé de saumon poêlé, sauce piri-piri 28

Salade de fenouil et mandarines, arancini aux poivrons

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Les carnivores

Contre filet de bœuf AAA, sauce BBQ blanche – 10 oz 29

Pommes de terre frites, salade d’olives, pomme grenade & parmesan

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Macreuse de bœuf sauce à la bière Griffon rousse 29

Légumes du jour, pommes de terre frites de patates douces

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Filet mignon mariné au sel de plante – 6oz 32

Légumes du jour, pommes de terre frites Pont-neuf, sauce ranch

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Pour bien terminer

Dessert de la trilogie portion individuelle 3.25

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Trilogie du chef 8

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux
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