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La Grange aux hiboux

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Potages et salades classiques

Potage du moment 6

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Salade de Bloody César 9

Vinaigrette vodka & clamato

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Salade du chef 10

Vinaigrette xérès & érable

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Salade César classique 12

Copeaux de parmesan, bacon, croûtons

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Les nouveautés du charcutier

Magret de canard fumé à l’Amaretto 13

Champignons forestiers marinés, copeaux de parmesan, confits

Posted on: 13 Déc 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Assiette de charcuteries 14

Saucisson, capicollo, Jerky de canard, fromage à la bière, moutarde

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Parce qu'avec les doigts c'est le bonheur

Pizza au poulet sur pain Naan 15

Artichauts, ricotta, oignons rouges, poireaux

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Fondue parmesan 12

Parmesan & cheddar Perron à la bière Guiness, salade de betteraves jaunes

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Frites Pont-neuf & mayonnaise (petit format) 5

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Frites Pont-neuf & mayonnaise (grand format) 7

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Poutine sauce au jus de bœuf 14

Frites, fromage en grains Boivin, choix de macreuse, poulet ou foie gras popcorn

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Nachos 13

Poivrons, oignons, jalepeno, olives vertes, salsa, crème sûre, cheddar en grain de la Fromagerie Boivin

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Les deux pieds dans l'eau

Tortellini au crabe croustillant 14

Sauce arrabiata & crème sûre

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Carré de saumon fumé 11

Saumon fumé de La Grange au Jack Daniel’s, croûtons et ses confits

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Crevettes panées sauce thaï de feu 12

Scriracha, salade de pousses

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Calmars frits mangue & chipotle 11

Mariné à la mangue et chipotle, crème sûre à la coriandre et citron

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Les pâtes

Portofino (classique de La Grange) 24

Crème, vin blanc, échalotes, pleurotes, tomates, lanières de poulet, crevettes (3)
Extra parmesan : 3

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Pomodoro 20

Mini tomates, canard effiloché, sauce tomates et basilic, poudre de têtes de violon

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Primavera 19

Sauce rosée et vin blanc, salicornes, ail, copeaux de parmesan 19

Extra poulet : 5

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Les Moules

Bière blanche (classique de La Grange) 14/23

Carottes, céleris, oignons, crème, bière blanche, les meilleures de la région

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Fromage bleu 14/23

Porto, poireaux, persil, ail, graines de moutarde, crème sûre

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

À la Thaï 14/23

Lait de coco, mirin, lime, oignon, gingembre, coriandre, piment thaï

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Les Burgers

Servis sur pain brioché, pommes de terre frites Pont-Neuf et salade

Hamburger de morue 24

Morue panée à la bière, salade de chou kale, sauce tartare

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Hamburger d’haricots noirs & maïs (Végé) 22

Mayo d’avocat, salade de chou kale, champignons marinés

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Hamburger de filet mignon au paprika fumé (classique de La Grange) 26

Fromage Anobli, chorizo, oignons confits, ail, laitue

Posted on: 7 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Les tartares

Tartare de saumon aux olives Kalamata & tomates séchées 15/28

Yaourt nature, Dijon, panco, croûtons, pommes de terre frites Pont-Neuf, salade du chef

Posted on: 13 Déc 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Tartare de mignon de bœuf (classique de La Grange) 16/30

Épices du chef, parmesan et ses deux échalotes, coulis mangue & avocat, croûtons, pommes de terre frites Pont-Neuf, salade du chef. Succomber à notre tartare!

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Tartare de thon 15/28

Thon Saku, poivrons rouges, lime, épices Épicures, algue wakamé, riz soufflé

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Trilogie de tartares 34

Trois portions entrées

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Du Fjord

Pavé de saumon poêlé 29

Orgetto frits aux champignons, tomates séchées & parmesan, salade d’edamames & mandarines, sauce californienn

Posted on: 13 Déc 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Filet de flétan poêlé 29

Orgetto frits aux champignons, tomates séchées & parmesan, asperges poêlés, sauce à l’armoricain

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Les carnivores

Onglet de veau sauce chimichurri – 6 oz 29

Sauté de légumes pico, oreille de christ

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Macreuse de bœuf sauce à la bière Griffon rousse 29

Sauté de légumes pico, pommes de terre frites de patates douces

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Filet mignon mariné au sel de plante – 6oz 33

Sauté de légumes pico, pommes de terre frites Pont-neuf, sauce au poivre

Posted on: 10 Août 2017 Written by: La Grange aux hiboux

Pour bien terminer

Crème brûlée au bourbon 7

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Gâteau au fromage, yaourt grec & framboises 8

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Gâteau au chocolat & cœur fondant 8

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

Table d'hôte pour enfants

Pour enfants de 10 ans et moins 11

Potage du moment
Verre de lait ou de jus

Mac and cheese au brocoli & saucisses
Poulet croustillant, frites et salade
Poutine sauce au jus de bœuf
Spaghetti sauce à la viande

Dessert

Posted on: 7 Juil 2018 Written by: La Grange aux hiboux

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